Los aminoacidos esenciales de cadena ramificada son la leucina, la valina y la isoleucina. Estos suponen un 40% de los aminoacios esenciales requeridos en el organismo y los encontramos en las proteínas de origen animal.
Tienen distintas funciones para el músculo. Los bcaa´s pasan a través del hígado y seguido directamente al músculo donde son utilizados como:
- Antioxidantes, función con la que obtenemos ATP celular, única herramienta de energía para el músculo.
- Estímulo en la síntesis proteica.
- Anticatabolicos, inhiben la degradación de la proteína muscular.
Con el uso de Bcaa´s se obtiene un mejor respuesta física y psíquica del deportista. Gracias a su fuerte absorción no necesitan digestión y no dejan residuos en el sistema metabólico.
Su modo de empleo esta recomendado en 100 mg/kg corporal. Repartidos en escala de: - 3 o 2 leucina, 1 valina, 1 isoleucina. Se aconseja usar este grupo de aminoacidos junto con la vitamina B. En tiendas de suplementación los encontramos en formato de comprimidos y en polvo. Se aconseja tomarlos 15-30 min. antes y después del entrenamiento.
Jose María del Río
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