BOCOLI - BRECOL

SUPER - ALIMENTO

Brocoli - Brécol, por su contenido en nutrientes antioxidantes y propiedades anticancerígenas, podemos denominar a este alimento como, un Super-alimento.

Beneficios:

• Reduce el riesgo de cánceres.
• Rico en ácido fálico, previene anemias y es muy interesante para embarazadas.
• Rica en vitamina C.
• Gran valor antioxidante.

Su  temporada se haya en los meses de enero - marzo.

Se recomienda cocinar al vapor o cocido, también se recomienda al microondas, siendo esta las menos recomendable de las tres.

Jose María Del Río 

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